人们对有机作物的追求主要是因为觉得它们更营养、更安全。然而，从科学角度来看，我们需要知道有机作物和非有机作物的营养成分含量究竟有无显著差异。

7月，一篇发表在在《英国营养学期刊》上的研究论文通过对过去20年发表的论文进行系统分析发现，在相同的地区和生产季节中，有机作物(或以有机作物为原料的食品)中，一系列抗氧化剂的含量都要比非有机食物中高。而抗氧化剂可以降低心血管疾病、神经退行性疾病以及某些癌症的发病风险。除此之外，传统作物中的杀虫剂的出现频率是有机作物食物中的4倍，有毒重金属元素镉的含量也更高。研究者推测，“在有机作物农业系统中，禁止使用合成化学肥料和某些矿物肥料，以减少对环境的影响”可能是造成这些结果的原因之一。

论文发表后，英国科学媒介中心对此研究论文进行了进一步跟踪报道。英国科学媒介中心在科学家、媒体、政府和民众之间的沟通和科学传播问题上一直扮演了十分重要的角色，在转基因、福岛核电站危机等事件中均有出色表现。针对这次发表的研究论文，中心联络了两位相关科学家对论文中存在的问题提出了质疑。